在饭店兼职签了合同，做了七天不想做了，他说合同上写的要扣一半工资，合理吗

拖欠或扣发工资，职工可以和单位协商解决。
协商不成的，职工可以向当地的区县级劳动仲裁院（劳动仲裁院设在人力资源社会保障局）申请仲裁，要求补发工资。

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法律分析：不可以。我国法律上明确规定了用人单位是不可以扣工资的，对于兼职行为虽然未签订劳动合同，但也适用于劳动法的相关规定。可以向劳动监察部门投诉或者到当地人力资源和社会保障局 劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求判决用人单位支付给劳动者足额的工资。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第八十二条 不订立书面劳动合同的法律责任，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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我国法律上明确规定了用人单位是不可以扣工资的，对于兼职行为虽然没有签订劳动合同，但也适用于劳动法的相关规定，在司法实践中，对于劳动者存在违约的行为，或者违反相关工作纪律的情况，可以由用人单位进行处罚，但不能直接扣工资。法律依据：《劳动合同法》第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资
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